Pendahuluan
Bolu panggang adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan mudah dibuat, bolu panggang juga sering dijadikan sebagai camilan atau oleh-oleh. Ada banyak variasi resep bolu panggang yang bisa dicoba, baik itu yang menggunakan tepung terigu, maupun yang menggunakan tepung singkong. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa resep bolu panggang yang patut dicoba di rumah.
Resep Bolu Panggang Klasik
Bahan-bahan:
- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok teh emulsifier
- 1 sendok teh SP
- 1 sendok teh baking powder
- 100 ml air matang
- 50 ml minyak sayur
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu, emulsifier, SP, dan baking powder secara bertahap sambil terus dikocok.
3. Tambahkan air matang dan minyak sayur, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau sampai matang.
Resep Bolu Panggang Keju
Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder
- 100 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- 50 gram keju cheddar, parut halus
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus dikocok.
3. Tambahkan susu cair dan margarin leleh, aduk rata.
4. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
6. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau sampai matang.
Resep Bolu Panggang Pisang
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok teh baking powder
- 2 buah pisang raja, haluskan
- 100 ml minyak goreng
- 100 ml susu cair
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus dikocok.
3. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, minyak goreng, dan susu cair, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit atau sampai matang.
Penutup
Itulah beberapa resep bolu panggang yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba! Jangan lupa untuk memperhatikan suhu oven dan waktu pemanggangan agar hasilnya sempurna.
