Pengantar
Es lilin coklat adalah hidangan penutup khas Indonesia yang populer di kalangan semua usia. Terlebih lagi, pada musim panas, hidangan ini menjadi semakin populer karena memberikan sensasi segar yang menyenangkan di tengah hari yang panas. Dalam postingan ini, saya akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat es lilin coklat untuk jualan yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
- 500 ml susu cair
- 100 gram coklat bubuk
- 100 gram gula pasir
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram susu bubuk
- 50 gram keju cheddar parut
- Secukupnya es batu
- Secukupnya stik es lilin
Langkah-langkah Persiapan
- Campurkan susu cair, coklat bubuk, gula pasir, tepung maizena, susu bubuk, dan keju cheddar parut dalam panci.
- Aduk rata dengan whisk hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang dan terus aduk hingga adonan es lilin coklat mengental dan melekat pada whisk.
- Matikan api dan tuang adonan es lilin coklat ke dalam cetakan es lilin.
- Tambahkan es batu ke dalam wadah berisi air dan tusukkan stik es lilin ke masing-masing es lilin coklat.
- Tusuk stik es lilin ke dalam adonan es lilin coklat dan biarkan membeku dalam freezer selama 3-4 jam atau sampai beku sempurna.
- Sajikan es lilin coklat untuk jualan yang segar dan lezat.
Tips dan Trik
Untuk mencapai tekstur yang sempurna pada es lilin coklat, pastikan untuk mengaduk adonan terus menerus selama proses memasak. Jangan lupa untuk menambahkan es batu ke dalam wadah agar es lilin coklat tidak meleleh saat ditusukkan stik es lilin. Selain itu, jika ingin mencoba variasi rasa, Anda bisa menambahkan potongan buah kesukaan atau campuran bahan-bahan yang berbeda.
Manfaat Kesehatan dan Nilai Gizi
Es lilin coklat mengandung susu yang kaya akan kalsium dan protein, serta coklat bubuk yang mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan. Namun, karena es lilin coklat juga mengandung gula dan lemak, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan dalam porsi yang tepat.
Komentar
Jangan lupa untuk berbagi pengalaman Anda membuat es lilin coklat untuk jualan di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah saat membuat hidangan ini, silakan sampaikan masalah Anda dan saya akan mencoba membantu menyelesaikannya.